Để hồn quê bay xa

Thứ bảy, 14/02/2026 13:39

Không chỉ nổi tiếng là đất “địa linh, nhân kiệt”, TP Đà Nẵng còn nổi tiếng là vùng đất có những sản vật nức tiếng gần xa, như: quế Trà My, yến sào Cù Lao Chàm, nước mắm Nam Ô... Mỗi sản vật mang một đặc trưng riêng song đó chính là sự kết tinh của tinh hoa biển cả, đất, trời cùng bàn tay, khối óc con người...

Công đoạn đóng gói bánh tráng tại HTX Nông nghiệp Ái Nghĩa.
Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Trần Nam Hưng tham quan gian hàng OCOP tại hội chợ triển lãm 2025

Theo bà Vũ Thị Bích Hậu - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Đà Nẵng, tính đến thời điểm hiện tại Đà Nẵng có 552 sản phẩm OCOP còn hạn cùng nhiều sản phẩm tiềm năng. Mỗi sản phẩm OCOP mang một “hương vị” riêng của mỗi địa phương, góp phần làm đa dạng về sản phẩm, phát huy hết thế mạnh của từng địa phương, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, giúp nâng cao thu nhập cho người dân và trở thành động lực mạnh mẽ trong xây dựng nông thôn mới trên địa bàn. Ngoài ra, chương trình mỗi xã một sản phẩm đã khẳng định được chủ trương đúng đắn của Nhà nước về mục tiêu phát triển ngành nghề kinh tế, mở rộng thị trường, khơi dậy, phát huy tiềm năng, lợi thế của từng địa phương, vùng miền.

Ông Trương Cảm - Giám đốc HTX Nông nghiệp Ái Nghĩa, xã Đại Lộc trao đổi, chủ trương phát triển mỗi xã 1 sản phẩm là đã thể hiện tầm nhìn sâu rộng của Đảng, Nhà nước trong việc huy động sức mạnh từ kinh tế tư nhân, kinh tế tập thể và phát huy được thế mạnh, bản sắc riêng, vốn có của từng địa phương. Với HTX Nông nghiệp Ái Nghĩa, thông qua nghề truyền thống sản xuất bánh tráng có từ lâu đời đã phát triển, xây dựng bánh tráng Đại Lộc trở thành thương hiệu OCOP 4 sao. Ngoài việc giới thiệu đặc sản địa phương, thương hiệu bánh tráng Đại Lộc đã tạo động lực cho những hộ sản xuất nhỏ có cơ hội tiếp cận được thị trường như giải quyết việc làm cùng đầu ra cho sản phẩm của hơn 100 hộ dân cùng mức thu nhập ổn định từ 8 triệu đến 10 triệu đồng/tháng cho hơn 300 lao động địa phương.

Trưng bày sản phẩm của Công ty Yến sào Quảng Nam;

Tương tự, ông Trần Hữu Long- Giám đốc Công ty Yến sào Đất Quảng, xã Thăng An) cho biết, ban đầu với 360m2 nuôi thử nghiệm, sau 20 năm xây dựng thương hiệu và phát triển, đến nay công ty đã có 3 cơ sở cùng nhiều vệ tinh ở nhiều địa phương, sản phẩn yến sào của công ty đã đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao. Bên cạnh việc giải quyết việc làm ổn định cùng thu nhập ổn định cho nhiều lao động tại địa phương, sản phẩm yến sào Đất Quảng cũng khẳng định được thế mạnh trong việc tận dụng nguồn tài nguyên dồi dào của địa phương mà lâu nay bị lãng quên. Đặc biệt, thông qua hội chợ xúc tiến thương mại và trưng bày sản phẩm OCOP kết nối cung cầu năm 2025 được tổ chức trong 3 ngày từ 28 đến 30-12-2025, do Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Liên minh Hợp tác xã tổ chức tại phường Bàn Thạch với quy mô 150 gian hàng, trưng bày hơn 400 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên của hơn 200 chủ thể đã cho chúng ta một cái nhìn toàn cảnh về thành tựu của chương trình mỗi xã một sản phẩm trên địa bàn Đà Nẵng. Hàng hóa tại hội chợ phong phú, đa dạng, từ nông sản khô, dược liệu, thực phẩm chế biến đến đồ thủ công mỹ nghệ, mang đặc trưng riêng biệt từ vùng núi đến miền biển, tạo nên một không gian nông thôn Đà Nẵng thu nhỏ đa dạng. Theo đánh giá của nhiều người, đây không chỉ là không gian mua sắm cho người dân và du khách mà còn là “sàn giao dịch” quan trọng để các đơn vị tìm kiếm đối tác, kết nối cung cầu, thâm nhập sâu hơn vào chuỗi giá trị bền vững. Qua đó, nâng cao năng lực cạnh tranh và tạo thu nhập ổn định cho nông dân trong thời kỳ mới.

Chăm sóc hoa lan tại cơ sở trồng lan Hồ Thiên Ca, phường Hòa Xuân.

Có thể nói, mỗi sản phẩm OCOP mang một đặc điểm riêng có. Qua đó, thể hiện đầy đủ những đặc trưng riêng có về văn hóa vùng miền, con người... của xứ Quảng và tạo động lực để phát huy hết tiềm năng về kinh tế của mỗi địa phương. Tuy nhiên, theo đánh giá của các chuyên gia kinh tế, Đà Nẵng vẫn còn nhiều dư địa để phát triển kinh tế theo chương trình mỗi xã một sản phẩm, nhất là tại khu vực miền núi và trung du. Ngoài ra, để sản phẩm OCOP “vươn cao, bay xa” hơn nữa, mỗi đơn vị sản xuất cần có tư duy mở, hoạch định chiến lược phát triển đúng hướng lâu dài, xây dựng vùng nguyên liệu để đảm bảo kế hoạch phát triển dài hạn. Ngoài ra, sản phẩm OCOP, cần tập trung vào chất lượng, sáng tạo mẫu mã, đổi mới sản xuất, tập trung đầu tư sản phẩm theo tiêu chuẩn tiên tiến: GlobalGAP, Organic, ISO, HACCP... Phải liên kết chuỗi giá trị, đẩy mạnh xúc tiến thương mại điện tử và thị trường quốc tế, đồng thời hoàn thiện chính sách hỗ trợ để tạo đột phá, nâng cao giá trị bền vững, giữ gìn bản sắc văn hóa địa phương và cải thiện đời sống nông thôn.

Công đoạn đóng gói bánh tráng tại HTX Nông nghiệp Ái Nghĩa.


Cũng theo lãnh đạo Chi cục Phát triển nông thôn TP Đà Nẵng, ngay từ khi bắt đầu thực hiện chương trình OCOP, thành phố đã tăng cường hỗ trợ các chủ thể tiếp cận nguồn tín dụng ưu đãi, quảng bá sản phẩm thông qua việc tổ chức hàng loạt hội nghị kết nối giao thương, hội chợ, triển lãm và các sự kiện tôn vinh, nhằm thúc đẩy tiêu dùng sản phẩm OCOP gắn liền với thị trường du lịch nhằm quảng bá sản phẩm và giúp các chủ thể OCOP vượt qua rào cản quy mô nhỏ lẻ, tiếp cận trực tiếp với doanh nghiệp xuất khẩu, hệ thống siêu thị và nhà phân phối lớn...
Qua 7 năm thực hiện, chương trình OCOP tại Đà Nẵng đã đạt được những kết quả đáng khích lệ. Đúng như lời bà Vũ Thị Bích Hậu, đánh giá, chương trình OCOP đã và đang trở thành đòn bẩy kinh tế nông thôn hiệu quả. Đây không chỉ là sản phẩm hàng hóa đơn thuần, mà còn là kết tinh trí tuệ, bản sắc và khát vọng vươn lên của người dân Đà Nẵng.

Minh Trí